時(shí)光流淌,歲月漫漫,白茶卻愈加甘甜醇和,過去的鮮爽漸漸蛻變成馥郁溫和,因而白茶的收藏價(jià)值越來(lái)越被人接受和認(rèn)可,熱愛白茶,不僅要喝懂白茶,學(xué)會(huì)收藏白茶也是一門必修課!
那么今天我們就先從
白茶收藏入門的小知識(shí)開始講起!
收藏之余,享受品茶樂趣
收藏的目的不僅是為了收藏本身,享受白茶的品飲樂趣,也是重中之重,因此收藏白茶,品飲是不能疏忽的,所以入門級(jí)白茶收藏,壽眉可以說(shuō)是不二之選,壽眉花香顯,這種香氣,自然而平和,不膩人,壽眉多由一芽三葉制作而成,經(jīng)過陳化之后,作為老白茶的陳年壽眉,湯感的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)出來(lái)了,醇厚、柔順而甘滑。
而煮老茶的樂趣與泡茶也不盡相同 ,在冬季,三五好友,圍爐煮一壺老壽眉,整個(gè)房間里都彌漫著怡人的棗香,幸福感油然而生。在收藏白茶的過程中,不是只把白茶屯在儲(chǔ)藏室內(nèi),更多是要關(guān)注茶葉本身,可以在一泡、兩泡中比較壽眉的湯感、滋味變化,感受白茶陳化的過程,亦不失收藏白茶的樂趣。
價(jià)格親民,性價(jià)比高
壽眉在白茶中等級(jí)相對(duì)較低,但是數(shù)量最多,價(jià)格比相對(duì)稀缺的白毫銀針或者白牡丹更加親民,對(duì)于熱愛收藏白茶、屯白茶的茶友們來(lái)說(shuō)是極大的優(yōu)勢(shì)。而這樣的壽眉并不是說(shuō)明它的品質(zhì)是最差的,白茶的稀缺程度是由白茶的產(chǎn)量決定,但是品質(zhì)一定是取決于工藝。
壽眉在制作過程中同樣是一絲不茍,與白毫銀針遵循的制作原則一致,毛茶同樣是經(jīng)過開、合、精、成傳統(tǒng)工藝制作而成,而曬白金老白茶卻更勝一籌,還有六道精制工序,篩分、風(fēng)選、色選、靜電除雜、人工細(xì)撿、勻堆,每一個(gè)步驟都體現(xiàn)了匠心,精心,方成就了曬白金老白茶干凈、純正的時(shí)光味道。
陳化價(jià)值高,養(yǎng)生功效多
壽眉的濃厚口感和多變的香氣都得益于它的葉片,老壽眉所陳化出的香氣,是多種多樣的。有陳香,有藥香,有棗香,就好像百花園一樣豐富多彩的香氣集萃,口感上經(jīng)過時(shí)間陳化也不可同日而語(yǔ),品之愈加純正濃郁。
老壽眉的養(yǎng)生保健功效自是不必多說(shuō),降血糖、降血壓、多多益善,而曬白金老白茶也已經(jīng)比尋常老茶多走了一步,原料經(jīng)過三年陳化,贏在了收藏白茶的起跑線上,而隨著白茶市場(chǎng)的不斷崛起,價(jià)格親民的壽眉,也會(huì)水漲船高,提升空間可期!
收藏白茶得趣、得益、得利!
因此,收藏白茶的時(shí)候不可隨波逐流,
入門收藏一定要注意這些小細(xì)節(jié)!